焦糖布丁

主料： 鸡蛋 2个 牛奶 250ml
辅料：
调料： 白砂糖 90g 凉开水 25g 热开水 20g

焦糖布丁的做法：

1、白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火

2、熬成糖浆，迅速加热开水，融合

3、倒进烤碗里

4、牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉

5、鸡蛋加剩下的糖打匀

6、加入牛奶中

7、蛋奶液过筛

8、倒入烤碗里

9、烤箱预热160度，底层，水浴40分钟

焦糖布丁特色：

香甜可口