鸿运当头—叉烧酱烧萝卜

主料： 萝卜半根 西兰花少许
辅料： 姜二片 蒜二瓣 小葱二根
调料： 叉烧酱二勺 蚝油一勺 食用油适量

鸿运当头—叉烧酱烧萝卜的做法：

1、 准备材料：萝卜洗净后去掉外皮，西兰花切小朵，姜切片，蒜切片，小葱切段。

2、 萝卜切成四方形的块状。

3、 锅中放油，烧热好先将姜蒜炒香。

4、 炒香之后放入萝卜翻炒。

5、 炒一分钟后加入蚝油及叉烧酱。

6、 将酱料炒均后加入小葱。

7、 倒入适量清水大火烧开后，转中小火炖。

8、 炖萝卜的同时煮一锅开水，加少许油，盐将西兰花烫熟后捞出。

9、 萝卜炖到软烂，将汤汁用大火收浓即可出锅，盛出放于西兰花装饰的盘中即可。

鸿运当头—叉烧酱烧萝卜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、 因叉烧酱与蚝油中都有盐份，此菜不用再加盐。

2、 汆烫蔬菜时开水中加油及盐可保持蔬菜色彩的鲜艳。

3、 叉烧酱我一直用李锦记的，味道很好。