简介:赤豆叶、花、芽均可为药。叶能涩小便,治疗小便频数之症。赤豆花主治痢疾、伤酒头痛、疔疮、丹毒等证。赤豆芽主治便血和妊娠胎漏。
季节:秋
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,能健脾利湿,散血,解毒。
挑选红豆以粒紧、色紫、赤者为佳
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
久食瘦人。
赤眼鳟
赤贝
小豆
小豆粥
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅