猪血韭菜汤

主料： 猪血 韭菜
辅料： 酸菜 姜
调料： 盐

猪血韭菜汤的做法：

1、猪血切厚片。

2、下开水煮2分钟。

3、捞出放凉水里泡凉。

4、姜切片备用。

5、韭菜洗净。

6、韭菜切段。

7、酸菜洗净。

8、酸菜切丝。

9、油锅爆香姜片。

10、下酸菜翻炒。

11、下猪血和一点水，加盐煮开。

12、出锅前下韭菜，韭菜煮软即可出锅。

猪血韭菜汤特色：

鲜香可口，营养丰富