五香茶叶蛋

主料： 鸡蛋 适量
辅料： 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量 辣椒 适量 花椒 适量 茶叶 适量 生姜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 五香粉 适量

五香茶叶蛋的做法：

1、鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。

2、香料准备好。

3、茶叶放入水中泡开。

4、煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。

5、锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。

6、放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。

7、煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时

五香茶叶蛋特色：

鲜香适口