经典卤味

主料： 鸭半只 鸭胗10 个 鸭掌 2只
辅料： 冰糖一斤
调料： 海天金标生抽一支 致美斋卤水汁一支

经典卤味的做法：

　　卤味种类很多，而经典卤味一直是人们的喜爱：

　　1.主料洗净，最好滴干水份，

　　2.将汁料全部放进瓦堡里烧开，放入主料，再浇开时盖好盖子，关火。

　　3.用布把堡盖的边逢盖实！让堡的密封性更好些，然后一个小时后将鸭子，鸭胗，鸭掌取出斩件上碟即大功告成！！

经典卤味家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

卤汁可重复使用N次，，卤完后会有一定的油浮在面，油一定要先隔掉，然后入回瓶内，放冰箱！留下次想卤时再烧开即可使用，这样算一下，成本一点都不贵哦！