西芹炒莲藕

主料： 西芹 莲藕
辅料： 红辣椒 蒜
调料： 盐 味精

西芹炒莲藕的做法：

　　1　　西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末。

　　2　　锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟。

　　3　　收干水，倒入西芹翻炒。

　　4　　加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味。

　　5　　最后淋入香油增香即可。

西芹炒莲藕家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　1　　西芹斜着切比较容易炒熟，否则西芹肉太厚了些。

　　2　　莲藕喜欢脆的可以把炒的时间缩短，像我喜欢吃软一些的就多加水焖。