韭菜虾干烧豆腐

主料： 韭菜 一小把 内酯豆腐 一盒
辅料： 虾干 适量
调料： 植物油 一勺 料酒 少许 盐 半茶匙 生抽 少许

韭菜虾干烧豆腐的做法：

1、韭菜摘洗干净

2、内酯豆腐开盒，并在盒子底四角剪个小洞

3、虾干在冷水中稍微浸泡一会儿

4、韭菜切段

5、内酯豆腐用刀划上方格

6、坐锅热油一勺左右

7、下韭菜

8、倒下豆腐，加入虾干

9、加约半勺料酒

10、加适量的食盐，小煮1-2分钟

11、加生抽少许，拌匀就可关火

12、出锅入碗。