照烧鸡翅

主料： 鸡翅 适量
辅料： 生姜 适量 淀粉 适量
调料： 盐 适量 味精 适量 冰糖 适量 白胡椒粉 适量 黄酒 适量

照烧鸡翅的做法：

1、在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀

2、放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

3、炒锅烧热，倒入适量的油

4、放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用

5、留油煸一下生姜片

6、加入适量的水

7、放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化

8、加入少许的酱油

9、把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右

10、加少许的盐和味精进行调味

11、淀粉加少量的水调成水淀粉

12、倒入水淀粉勾芡即可

照烧鸡翅特色：

鲜香可口，营养丰富