葱香蛤蜊肉

主料： 蛤蜊干 100g
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 味精 适量

葱香蛤蜊肉的做法：

1、准备适量蛤蜊干。

2、首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。

3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎

4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

葱香蛤蜊肉特色：

鲜香可口，营养丰富