黄瓜烧鸡腿

主料： 黄瓜 1根 鸡腿 3只
辅料： 干辣椒 2只 蒜 2瓣 姜 2片 淀粉 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 香油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 酱油 适量

黄瓜烧鸡腿的做法：

1、准备好材料。

2、鸡腿解冻好后洗净，用刀在一侧划开，去骨。

3、去好骨头的鸡腿。

4、将鸡腿切成小块状，加入少许盐，料酒，水淀粉，搅拌腌渍5分钟。

5、黄瓜洗净后切成滚刀块。

6、切好姜，蒜，干辣椒。

7、干净的碗内加入盐半勺，白糖小勺，胡椒粉，鸡精小勺，料酒1勺，香油少许，淀粉适量，清水2大勺调成料汁。

8、变色后放入姜，蒜，干辣椒继续翻炒会。

9、放入黄瓜块，加入料汁烧3分钟至入味，出锅装盘。