鸡蛋脆麻花

主料： 面粉 200克 鸡蛋 2个
调料： 油 25克 糖 25克 盐 2克

鸡蛋脆麻花的做法：

1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。

2、揉成面团，松弛30分钟。

3、分成15克的小剂子。

4、搓成长条。

5、将长条的两端对折上劲(这一步很关键，一定要上劲)。

6、再对折就成麻花了。

7、做好的麻花排好队。

8、油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。

9、大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。

鸡蛋脆麻花特色：

鲜脆可口