竹荪山药排骨汤

主料： 排骨 500克 山药 1根 竹荪 适量
辅料： 生姜 1块
调料： 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量

竹荪山药排骨汤的做法：

1、排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。

2、重新加入水，姜片熬成汤。

3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

4、山药去皮泡在水里面。

5、山药切成块，竹荪去根，头部切成段。

6、汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。

7、烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟即可。

竹荪山药排骨汤特色：

清香可口