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三色卷

三色卷的做法

主料: 猪肉 1块 鸡蛋 1个
辅料: 小葱 8根 淀粉
调料: 盐 五香粉

三色卷的做法:

三色卷的做法图文步骤

1、准备食材。

2、锅中不烧开,加点油,下入小葱叶子部分,烫下,葱白不烫。

3、烫好的葱,切开葱叶与葱白备用。

三色卷的做法图文步骤

4、鸡蛋打散,平底锅不用油,煎成鸡蛋皮。

5、加入葱花,盐,五香粉;将肉剁成肉泥,最后少加干淀粉。

6、剁好后的肉,压成方形,少许油用煎锅煎双面金黄。

三色卷的做法图文步骤

7、小葱白部分,从中间分开备用。

8、煎好的肉,切成小长方条。

9、按肉块的大小,把鸡蛋皮分切一样大的长方形。

三色卷的做法图文步骤

10、取一块蛋皮,放一块肉,加两段葱白,用烫过的葱叶将他们缠紧。

三色卷特色:

鲜香可口,营养丰富

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