辣椒炒鸡蛋

主料： 辣椒 适量 鸡蛋 2个
辅料： 姜丝 适量
调料： 盐 适量 油 适量

辣椒炒鸡蛋的做法：

1、原料图：辣椒 鸡蛋

2、鸡蛋打散，加入少许盐。

3、青椒洗净切成小块。

4、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出;然后大火炒一下辣椒。

5、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

6、鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。

辣椒炒鸡蛋特色：

鲜辣可口