蒜苗鸭掌干锅

主料： 鸭掌 500克 蒜苗 一把
辅料： 姜蒜 适量
调料： 盐 适量

蒜苗鸭掌干锅的做法：

1、冰鲜鸭掌500克

2、食材加工：蒜苗去掉节后的空瘪段

3、手掰成均匀的长段

4、做法与过程：鸭掌入锅，加水烧开后炖至6-7成熟

5、大半熟的鸭掌下油锅煸炒

6、加入姜蒜一起炒香

7、放入蒜苗拌炒

8、加入汤汁焖一下即可

蒜苗鸭掌干锅特色：

蒜香浓郁，咸香下饭