上汤豆苗

主料： 豌豆苗 200克 松花蛋 1只 咸鸭蛋 1只
辅料： 蒜瓣 10粒 生姜 15克 草菇 100克
调料： 油 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 猪肉汤 300毫升

上汤豆苗的做法：

1、材料洗净。

2、材料切块。

3、锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。

4、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。

5、用锅中余油爆姜片。

6、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟。

7、放入豆苗。

8、放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。

上汤豆苗特色：

鲜香可口，营养丰富