排骨饭

主料： 排骨 500克
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 胡麻油 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 甜面酱 适量 十三香 适量

排骨饭的做法：

1、小排买回后泡一下午、泡出血水，洗净控干。

2、加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜，拌匀后再加入胡麻油。

3、将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜。

4、腌制一晚后取出，和洗净的大米拌匀，加水，放在电饭煲中焖熟。

排骨饭特色：

咸香下饭