铁板烤豆腐

主料： 豆腐 一块
辅料： 干淀粉 适量
调料： 烧烤料 麻辣鲜

铁板烤豆腐的做法：

1、豆腐过一下开水，片成一厘米左右厚的片，我这块豆腐片了五片

2、每片都分成四份，五片豆腐片都这样处理

3、小豆腐块两面都沾上干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉

4、锅中放入适量的油，将小豆腐块放入煎至两面金黄

5、两面金黄后还要继续煎，煎至小豆腐块的边角开始变干，夹起一块，看得更清楚，边角开始有些干了

6、小豆腐块煎好后撒入烧烤料，两面都要撒上。

7、调味料撒匀后就可以装盘开吃了

铁板烤豆腐特色：

麻辣咸香