农家烧豆腐

主料： 豆腐 2块 韭菜半把
辅料： 青椒 2个 红椒2个 大蒜3粒 生姜少许
调料： 酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙 盐少许 食用油

农家烧豆腐的做法：

1、将豆腐切成厚片。

2、青椒切成圈，姜蒜切成末。

3、韭菜洗净后切成段。

4、锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸。

5、待豆腐表面金黄时，捞出滤油。

6、锅里留底油，将姜蒜末炒香。

7、加入青红椒炒香。

8、放入炸好的豆腐。

9、加入蚝油。

10、调入酱油后翻炒豆腐至入味。

11、放入韭菜。

12、调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。

农家烧豆腐家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、豆腐选择老嫩都行，以老豆腐为佳，可在炸之前扑一层干淀粉。

2、如果底油少，可在下入豆腐时烹少许水，易使豆腐入味。