简介:黑大豆含丰富的蛋白质、镁,铁等营养素。
季节:每年12月到来年3月
软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发
以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。
一年
黑豆苗
黑豆豆芽
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅