青椒童子鸡

主料： 童子鸡 一只
辅料： 皱皮椒 -4个 姜蒜 适量
调料： 生抽 适量 盐 适量

青椒童子鸡的做法：

1、主料：童子鸡，配料：皱皮椒

2、调料：姜蒜

3、童子鸡剁成块

4、皱皮椒手撕成片

5、做法与过程：油锅加热

6、姜蒜炒香

7、童子鸡块下锅煸炒

8、肉色炒白

9、加入一勺生抽

10、加入热水，没过鸡肉的三分之二

11、烧开后加入手撕的青椒片

12、汤汁快收干时加入食盐调整咸淡即可

青椒童子鸡特色：

咸香鲜嫩