海米香菇扒油菜

主料： 海米 一两 香菇 二两 油菜心 八棵
辅料： 葱姜末 适量 水淀粉 适量 蒜片 适量
调料： 植物油 适量 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量

海米香菇扒油菜的做法：

1、水发海米二两。

2、鲜香菇二两、油菜心八棵。

3、葱姜末、蒜片、水淀粉备用。

4、油菜心一切二淖水过凉。

5、香菇淖水过凉。

6、香菇一切四和油菜心一块装盘备用。

7、锅内放油烧四、五成热，放入葱姜末、蒜片炒香。

8、放入海米煸炒。

9、放入香菇、油菜心煸炒。

10、加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。

11、放入水淀粉勾芡、淋上蚝油出锅装盘。

海米香菇扒油菜特色：

咸香下饭