韭菜炒豆腐

主料： 韭菜 200克 豆腐 100克
辅料： 干辣椒 适量
调料： 盐 2克 酱油 适量 糖 3克 鸡精 2克

韭菜炒豆腐的做法：

1、把韭菜摘洗干净。

2、豆腐切成片。

3、韭菜切成寸断。

4、煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。

5、豆腐片煎至两面金黄。

6、煎制好的豆腐推向锅的一边，下入辣椒煸香。

7、加入酱油 糖煸炒均匀。

8、加入适量的水，转中火烧制。

9、烧制汤汁收干，加入韭菜。

10、快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

韭菜炒豆腐特色：

鲜辣咸香