蚝油土豆

主料： 小土豆500g
辅料： 蚝油
调料： 蚝油

蚝油土豆的做法：

1、土豆放入有清水的锅中，煮开，

2、盛起装到盘中。（这个时候就可以剥皮了）

煮过有两个好处：（1）容易剥皮，

（2）容易煮熟，省时省天然气

3、起油锅，倒入土豆，适量的翻炒，

4、放入适量的清水和蚝油，煮开就可以起锅。

蚝油土豆故事

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。