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美龄菜心

美龄菜心的做法

主料: 青菜 5棵
辅料: 虾 4只
调料: 盐 1茶勺 香油 2茶勺

美龄菜心的做法:

1、2、3、青菜晾晒数日,直到干枯,摘去表面的枯黄去掉叶子洗净,留一棵,其余对切;

4、入开水锅中烫熟,可加几只虾一起烫提鲜;

5、烫至青菜变得饱满,捞出摆盘,正中放整棵的,四周放对半的,围成花状;

6、将虾去皮切成粒晒在青菜花四周,用少许烫虾水加盐搅匀浇在青菜上,最后淋上香油即可。

美龄菜心的做法图文步骤

美龄菜心家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

烫青菜的水里可以加少许盐和色拉油,这样青菜烫出来油润漂亮;

这道菜过年时吃最合适,彼时天冷,青菜经霜打之后格外甜嫩。

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