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牛尾鲜菌汤煲

主料: 牛尾 500克
辅料: 海鲜菇150克 香菇 100克 姬菇100克 茶树菇 100克 金针菇 100克 枸杞 30克
调料: 姜 3片 葱2根 料酒 1小匙 盐 1小匙 白胡椒粉12小匙

牛尾鲜菌汤煲的做法:

1、准备所需材料。

牛尾鲜菌汤煲的做法图文步骤

2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。

3、将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。

4、大火煮开,撇去浮沫。

牛尾鲜菌汤煲的做法图文步骤

 

5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。

6、加入鲜菇再煲20分钟。

7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。牛尾鲜菌汤煲的做法图文步骤

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