香橙鸡腿肉

主料： 鸡大腿 2个 脐橙 1个
辅料： 葱 姜
调料： 蚝油 生抽 盐 糖 料酒

香橙鸡腿肉的做法：

1 准备好鸡腿和橙子。
2 把鸡大腿去骨。
3 用叉子再鸡腿皮的一面，扎上几个空。
4 橙子切开。
5 用叉子在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁。
6 去骨的鸡腿中加入蚝油 生抽盐葱姜后挤上一半的橙汁。
7 搅拌均匀腌制20分钟。
8 锅中注入少量的油，下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。
9 煎制一面结痂后反面煎制另一面。
10 两面煎制金黄后，加入腌制鸡腿的汤汁糖和适量的清水。
11 再挤上另一半的橙汁。
12 大火烧开，转中火焖至10分钟，收汤至浓稠即可。