胡萝卜泥小餐包

主料： 高粉 250克 胡萝卜泥 50克
辅料： 水 138克
调料： 酵母 3克 盐 适量 白糖 3克 奶粉 适量 橄榄油 35克

胡萝卜泥小餐包的做法：

1、胡萝卜煮熟或者蒸熟后压成泥。

2、除橄榄油外的所有材料放入面包机内。

3、后油法揉至扩展阶段。

4、基础发酵至2至2.5倍大。

5、发酵好的面团，排气后分成50克一个，揉圆，松弛15分钟。

6、松弛好的面团，擀成牛舍装。

7、卷成橄榄型。

8、排入烤盘进行最后发酵。

9、发酵至两倍大。

10、烤箱预热180度中层18分钟。

胡萝卜泥小餐包特色：

鲜香可口，营养丰富