牛肉小炒

主料： 牛肉 300g 熟芝麻 适量
辅料： 葱叶 适量 姜 1大块 花椒 适量
调料： 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 半小勺 花生油 适量

牛肉小炒的做法：

1、牛肉切大块放拍松的姜，葱大段，生抽，料酒腌制一小时。

2、牛肉横切条。

3、姜切丝，葱叶切大段。

4、热锅放大勺油，烧热后放干花椒。

5、放牛肉条和姜丝翻炒。

6、放盐，牛肉的水分慢慢收干。

7、倒入生抽，放半小勺糖。

8、放入葱段。

9、放入熟芝麻，翻炒几下出锅。

牛肉小炒特色：

鲜香可口，营养丰富