豆角笋丁肉饭

主料： 猪肉 一块 豆角 适量 冬笋 一块
辅料： 木耳 若干 葱 适量 姜 适量 香菇 两朵
调料： 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 水淀粉 适量 老抽 适量

豆角笋丁肉饭的做法：

1、把木耳，香菇，洗干净，和冬笋一起泡一下。

2、豆角洗净，掐去两头，掰成小段，放在水里焯一下。

3、猪肉切小块，加一点料酒，盐抓一下，抓到有些粘手了加点水淀粉进去

4、切一些葱姜。

5、冬笋，木耳，香菇切小块。

6、洗好米，把刚才泡香菇的水加进去，加到比平时多一点就可以了，先不要通电。

7、炒葱姜，把肉放进去炒到断生。

8、加冬笋，木耳，香菇，加老抽和一点醋，糖。

9、把焯好的豆角放进去炒一下，然后把米里面的水倒进去，煮开，加盐

10、把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里，搅一搅。

11、通上电，饭熟后不要急着盛，再多等十分钟。

豆角笋丁肉饭特色：

咸香可口