响油木耳

主料： 黑木耳 5朵
辅料： 青尖椒 1个 红尖椒 1个 熟花生米 10粒 香菜 3棵
调料： 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量

响油木耳的做法：

1、所有食材准备好。

2、木耳泡发。

3、泡发的木耳用手撕成小朵，备用。

4、锅内烧适量开水，放木耳下锅焯烫2分钟，并加入少量的盐。

5、焯好的木耳捞出，控干水分。

6、木耳放碗内，加入花生米。

7、加入香菜，并加适量的麻油，生抽，鸡精，拌匀。

8、炒锅加热，倒入少量的食用油。

9、油到7分热时，倒入切好的青红椒微炸出香味，关火。将油泼到木耳上，拌匀即可食用。

响油木耳特色：

鲜香爽口