简介：大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米和粳糯米等六类。是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
季节：夏、秋
高蛋白豆米粉的营养成分高蛋白豆米粉的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量414cal 水2g 蛋白质16.5g 脂肪7.1g 纤维0g 碳水化合物71g 维生素A0mg 维生素B11.1mg 维生素B20.68mg 维生素C0mg 维生素E0mg 烟酸0mg 纳0mg 钙0mg 铁0mg 胆固醇0mg
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
如何挑选高蛋白豆米粉
粳米短圆，籼米细长。
