麻辣肉片

主料： 里脊肉 适量
辅料： 青红椒 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 麻辣酱 适量 鸡精 适量 花椒油 适量 香油 适量

麻辣肉片的做法：

1、将瘦肉和青红椒都切成片。

2、瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。

3、炒锅放适量油，烧热，下肉片翻炒一会儿，再加点料酒，炒匀

4、下麻辣酱，炒匀。

5、下青红椒炒匀。

6、放少许鸡精炒匀后关火。

7、趁着锅还热，放少许花椒油和香油即可。

麻辣肉片特色：

麻辣咸香