凉拌菠菜

主料： 菠菜 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 盐 适量 油 适量 麻油 适量 蒸鱼豉油 适量 味精 适量

凉拌菠菜的做法：

1、锅中烧开水

2、放入少量盐和油

3、待水沸腾后

4、将择洗干净的菠菜倒入水中

5、氽至菠菜变色即可

6、捞出沥水

7、将菠菜切碎

8、将生姜和葱叶切成细末

9、加适量味精

10、加少许麻油

11、加适量蒸鱼豉油

12、倒入生姜末和葱叶，拌匀即可

凉拌菠菜特色：

鲜香可口