主料： 海藻
魔芋一块 豆豉一大勺
辅料： 红椒一个 蒜叶一小把
调料： 油 盐 生抽 白糖
豆豉炒魔芋的做法：
1. 海藻魔芋切厚片，蒜叶切成蒜青和蒜白两部分，红椒切丝。
2. 锅中有烧热，先下蒜白段煸炒，等出香味后下入一大勺豆豉炒。
3. 下入魔芋片翻炒，再下红椒丝，加一点生抽和白糖。
4. 炒至红椒丝断生后，再加入蒜青段，翻炒均匀后加一点点盐即可。
豆豉炒魔芋家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
魔芋不光本身不含脂肪，还含有丰富的纤维素和微量元素和多种氨基酸，是不可多得的营养减肥食品。它所含的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。现在知道为什么魔芋越吃越瘦了吧？魔芋还是一种碱性食物，用于平衡人体酸碱性，改善现代人亚健康的酸性体质是很有益的。
