花卷

简介：花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可

花卷的营养成分花卷的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量217cal 水45.7g 蛋白质6.4g 脂肪1g 纤维0g 碳水化合物45.6g 维生素A0mg 维生素B10.02mg 维生素B20.02mg 维生素C0mg 维生素E0mg 烟酸1.1mg 纳95mg 钙19mg 铁0.4mg 胆固醇0mg

花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的食物。

如何挑选花卷

优质的花卷闻起来香甜的，坏的花卷会有一种发霉似的味道。

花卷的制作技巧

1.面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
2.葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起.

花卷的保存方法

冷藏

花卷的食用禁忌

糖尿病的人不适宜吃太多