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华夫饼

华夫饼的做法

主料: 蛋黄2 个 黄油50g
辅料: 酸奶100g 低粉80g
调料: 蛋白2个 柠檬汁几滴 细砂糖30g

华夫饼的做法:

1.黄油隔热熔化,稍凉后加入酸奶蛋黄打匀,倒入过筛后的低粉拌匀。

2.蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入细砂糖打至硬性发泡。

3.蛋黄蛋白液拌匀,倒入模子中。烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模。

华夫饼的做法图文步骤

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