1、把所有材料准备好。
2、米饭用温水冲洗一下，并用筷子搅散。
3、牛柳洗干净，切成小粒备用。
4、用调料和少许全蛋液腌制10分钟左右。
5、鸡蛋加小许盐和水打散备用。
6、洋葱洗干净切成小粒备用。
7、香菇用温水泡开，切成小粒备用。
8、玉米粒洗干净，沥干水份备用。
9、热锅下油，把蛋液摊熟备用。
10、另起油锅，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，备用。
11、另起油锅，爆香洋葱粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，备用。
12、锅洗干净，热锅后，下黄油。
13、黄油溶化后，倒入米饭，翻炒。
14、炒至米饭有点偏干的时候，加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等，继续翻炒。
15、加入调料，翻炒。
16、最后，撒入葱花和香菜，拌炒均匀即可。
鲜香可口，营养丰富
