葱辣大虾

主料： 大虾 300克
辅料： 干辣椒 8个 葱 两根 姜片 5片
调料： 盐 5克 鸡精 2克 料酒 10克 白糖 10克 鸡汤 150毫升 红油 10克

葱辣大虾的做法：

1、准备好所有的食材。

2、大虾去虾线洗净。

3、干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。

4、炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

5、浇入150毫升鸡汤。

6、加入10克料酒。

7、加入10克白糖。

8、再加入5克盐。

9、把大虾倒入再加入10克红油。

10、烧上5-8分钟让虾入味。

11、加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。

12、剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。

葱辣大虾特色：

葱香浓郁，香辣可口