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鲜虾蛋羹桔瓜盅

鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法

主料: 鲜虾 桔瓜 鸡蛋
辅料: 盐 料酒 姜末 淡盐
调料:

鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法:

1、准备好食材。

2、鲜虾去外壳,在虾背上切一刀,挑虾线,洗净后放到料理碗中,加入盐、料酒和姜末腌制10分钟。

3、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散成蛋液备用。

4、桔瓜在距蒂部附近切断。

5、用挖勺把瓜瓤控出来。

6、做成桔瓜盅,撒少许盐到盅内稍微腌制一下。

7、把腌制好的虾肉放到盅内,倒入过滤的蛋液,盖好。

8、送入已经上了汽的蒸锅中大火蒸20分钟,出锅后淋上淡盐生抽即可.

鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法图文步骤

鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法图文步骤

鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法图文步骤

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