虾仁西兰花

主料： 西兰花 适量 虾仁 适量
辅料： 姜 适量 水淀粉 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量

虾仁西兰花的做法：

1、原料：虾仁和西兰花。把新鲜的大虾去头去壳，把背部虾线轻轻抽出，西兰花掰成块备用。

2、把西兰花焯2分钟至熟捞出备用。

3、虾仁焯至变色捞出备用。

4、热油爆姜丝。

5、大火翻炒西兰花。

6、放入虾仁后放一勺盐，倒入水淀粉和鸡精翻炒一下收汁出锅，摆上造型即可。

虾仁西兰花特色：

鲜香可口，营养丰富