五香卤牛肉

主料： 牛肉 500克
辅料： 姜 30克 桂皮 适量 八角 适量 葱 2支 辣椒 5个
调料： 料酒 3勺 生抽 4勺 老抽 1勺 冰糖 40克

五香卤牛肉的做法：

1、新鲜牛肉洗净

2、开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫

3、锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮

4、大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁

5、完全冷却后切片装盘浇上原汁

五香卤牛肉特色：

咸香可口