三杯胡萝卜

主料： 胡萝卜 180克 洋葱 50克 红椒 100克
辅料： 罗勒 适量
调料： 酱油 1汤匙 米酒 1汤匙 糖 1/2茶匙

三杯胡萝卜的做法：

1、准备好原料。

2、洋葱切丝。

3、红椒切片。

4、调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅匀，将酒糟过滤掉米成米酒，三者搅匀成三杯汁。

5、锅内入油，将胡萝卜煎至半熟。

6、倒入红椒块翻炒。

7、放入洋葱丝。

8、倒入三杯汁，煮透。

9、出锅后洒少许罗勒。

三杯胡萝卜特色：

咸香爽口