椒香荞麦薄饼

主料： 荞麦粉 适量 面粉 适量
辅料： 熟黑芝麻 适量
调料： 椒盐 适量 色拉油 适量

椒香荞麦薄饼的做法：

1、将荞麦粉和面粉(约1：1)混和后，加清水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放置30分钟。

2、把面团撖薄。

3、用勺子涂上一层色拉油、撒上一层椒盐、一层熟芝麻。

4、从一头卷起。

5、切成大小均匀的小段。

6、取一小段竖起。

7、按扁后撖薄。

8、放入平底不粘锅，加少量油。

9、中小火煎至两面金黄即可

椒香荞麦薄饼特色：

清香酥脆