鲍汁鸭胗烩饭

主料： 鸭胗 200g 洋葱 数片
辅料： 杭椒 4个
调料： 食用油 适量 鲍汁 一大勺 胡椒粉 少许 鸡精 少许 料酒 适量 盐 少许 水淀粉 少许

鲍汁鸭胗烩饭的做法：

1、鸭胗洗净泡去血水，切片，热油下锅，爆炒

2、加胡椒粉，料酒，鸡精，出锅

3、杭椒切丝

4、洋葱切丝

5、锅内热油，将洋葱杭椒爆锅，可加少许盐

6、下鸭胗烩炒

7、放些许盐鸡精，拌匀

8、盛好米饭，将鸭胗装盘

9、锅内留汤汁，加淀粉胡椒粉鲍汁勾芡

10、汤汁均匀倒在鸭胗上

鲍汁鸭胗烩饭特色：

咸香下饭