豆腐蟹

主料： 活螃蟹 一只 豆腐 一盒
辅料： 小葱 二根
调料： 盐 二勺

豆腐蟹的做法：

1、螃蟹一只洗净。

2、将螃蟹揭盖后去须切成小块

3、豆腐一盒备用。

4、锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。

5、加螃蟹翻炒。

6、加适量的清水煮沸。

7、加入嫩豆腐再煮开。

8、加盐调味后勾芡。

9、撒葱花后关火。

10、出锅装盘即成。

豆腐蟹特色：

鲜香可口，营养丰富