葱蒜滑豆腐

主料： 豆腐 450克 蒜 适量 葱 适量
 调料： 水淀粉 适量 盐 适量 老抽 适量 香油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 豆瓣酱 适量

葱蒜滑豆腐的做法：

1、葱花花，蒜切末，豆腐备用。

2、豆腐切块入滚水中稍焯。

3、滤水备用。

4、锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。

5、炒出红油。

6、放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。

7、倒入豆腐。

8、煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。

葱蒜滑豆腐特色：

咸香可口