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炸牛肉丸

炸牛肉丸的做法

主料: 牛肉馅1000 克 鸡蛋一枚
辅料: 姜 葱 淀粉
调料: 生抽 香油 食用油 黄干酱 食盐 鸡精 花椒粉 料酒

炸牛肉丸的做法:

炸牛肉丸的做法图文步骤

1、准备所有材料。

2、牛肉馅放在一个大一点的盆里,备用。

3、姜切末,备用。

炸牛肉丸的做法图文步骤

4、把所有的调料都放入肉馅中。

5、倒入香油。

6、加入淀粉。

炸牛肉丸的做法图文步骤

7、向一个方向充分的拌均匀,搅打上劲。

8、起锅,倒入食用油,将油烧热。

9、将肉馅滚成一个一个小的圆球。

炸牛肉丸的做法图文步骤

10、油7成热后下入丸子,火不要太大,以免丸子表面焦了,里面还没熟。炸到全变色。

11、所有的丸子。

12、掰开一个看看,里面。

炸牛肉丸特色:

鲜香可口,营养丰富

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