草鸡芋头砂锅煲

主料： 草鸡 半只 芋头 500克
辅料： 姜 适量 葱 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量

草鸡芋头砂锅煲的做法：

1、草鸡去杂质，用温水洗净

2、芋头去皮，洗净

3、草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水

4、加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟

5、取砂锅，把高压锅里的鸡与汁倒入

6、放入芋头

7、放鲜抽，老抽，糖。

8、大火煮开，小火30分钟

9、放盐

10、煮至汤汁稠即可

草鸡芋头砂锅煲特色：

鲜香可口，营养丰富